Курочка, запеченная с лимоном – это вкусное блюдо, которое можно приготовить на праздничный стол в качестве горячего. За счет лимона куриное мясо приобретает интересный привкус и становится очень нежным.
Ингредиенты:
- 1 курица (около 2кг)
- 3 веточки розмарина
- 1 лимон крупный
- перец, соль
Как запечь курочку с лимоном:
Разрезать лимон пополам, отрезать от половинок со стороны разреза по 2 кружка.
Осторожно отделить кожу от мяса курицы со стороны грудки и бедрышек, натереть курицу солью и перцем изнутри и снаружи, затем аккуратно просунуть в места, где кожа была отделена от мяса, кружки лимона.
Связать ножки курицы кулинарной нитью, чтобы курочка получилась красивой.
Выложить внутрь курицы оставшийся лимон и веточки розмарина.
Выложить курицу в смазанную маслом форму для запекания.
Поставить курицу в нагретую до 220 градусов духовку, запекать до красивой румяной корочки и готовности около 60-70мин.
Готовую курицу достать из духовки, снять с ножек нить, выложить на плоское блюдо, оформить овощами и зеленью.
Подать курочку, запеченную в духовке с лимоном, к праздничному столу.
Приятного аппетита!