На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Мясные гнездышки с грибами

мясные гнездышки с грибами

Ингредиенты:

  • Мясной фарш – 300 г
  • Яйцо – 1 шт.
  • Шампиньоны – 70 г
  • Чеснок - 1 зубчик
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Растительное масло

Приготовление:

1. В сковороду налить немного растительного масла, выложить мелко нарезанные грибы, добавить чеснок через пресс, обжарить и переложить на блюдо.

2. Затем в сковороду с растительным маслом выложить мелко нарезанный лук, слегка обжарить, затем добавить тертую на средней терке морковь и обжарить.

3. Обжаренные овощи добавить в фарш, перемешать, затем добавить яйцо, соль и перемешать.

4. Из фарша сформировать несколько небольших шариков одинакового размера и в каждом мясном шарике в середине сделать углубления.

5. Углубления в мясных шариках заполнить обжаренными шампиньонами.

6. Посыпать тертым сыром.

7. В сковороду налить немного растительного масла, выложить мясные «гнездышки» с грибами и сыром, обжарить только с одной стороны.

8. Добавить воду, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 15 минут.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх