На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Закуска "Цыплята"

Оформленная таким образом закуска неплохо будет смотреться на детском празднике, да и на взрослом прикольно.

Рецепт с сайта «Cooksa.ru».

Ингредиенты:

  • Картофель  (для картофельного пюре - 1шт.; для картофеля фри - 2 шт.)  — 3 шт;
  • Яйцо — 3 шт;
  • Соль  (по вкусу);
  • Сливочное масло — 20 г;
  • Молоко — 30 мл;
  • Масло растительное  (для приготовления картофеля - фри);
  • Морковь  (для украшения);
  • Маслины  (для украшения).

Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить от скорлупы, разрезать пополам поперёк, вынуть желток (половинка белка будет играть роль скорлупки, где будет сидеть цыплёнок),желтки измельчить.

Отварить картофель (1 шт.), слить картофельный отвар, добавить тёплое молоко, сливочное масло, соль и приготовить пюре. Остальной картофель (2 шт.) очистить, нарезать соломкой и обжарить в растительном масле. Из картофельного пюре сформировать шарики (половину количества шариков сформировать чуть меньшего размера), обвалять в измельченных желтках. По одному картофельному шарику, которые больше, положить в половинки яичных белков и на каждый шарик сверху прикрепить ещё по одному шарику, которые чуть меньше по размеру.

"Глазки" -  из маслин, "гребешок" и "клювик" - из моркови. "Гнездо" - из картофеля фри.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх