Вкусная грудинка как в горячем, так и в холодном виде. Рецепт с сайта «У Саечки».
Ингредиенты:
- грудинка свиная
- специи (по вкусу):
- лавровый лист
- перец
- зерна кориандра
- соль
Рецепт приготовления:
Берем свиную грудинку, натираем солью и перцем. В кипящую воду кладем специи лавровый лист, перец, зерна кориандра, соль и опускаем куски мяса.
Варим примерно 30-45 минут.Достаем из кастрюли и сразу помещаем на решетку, в разогретую до 230-250 градусов духовку на 40-50 минут. Когда подрумянится одна сторона, перевернем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!