Вкусная запеканочка из куриной печени с помидорами и сыром.
Ингредиенты:
- - 600 гр куриной печени
- - 150 гр твердого сыра
- - 2 помидора (~200 гр)
- - 1 луковица (~150 гр)
- - 3-4 зубчика чеснока, зелень
- - соль
- - молотый черный перец
Приготовление:
1. Порезанную кубиками луковицу пассеровать на масле.
2. Добавить печень, разрезанную на 2-3 части и жарить около 7 минут, помешивая.
3. Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком.
4. Сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром, поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра.
Приятного аппетита!