Нам потребуется:
- свежая или свеже-мороженая скумбрия
- щепотка сухих прованских трав
- соль
- фольга
Готовим:
1. Потрошим и чистим от шкурки размороженную скумбрию, отрезаем голову (ее можно оставить на суп)
2. Натираем солью (регулируйте количество по вкусу) снаружи и изнутри. Посыпаем щепоткой прованских трав.
3. Заворачиваем в фольгу и запекаем при 180 градусах 20-25 минут (в зависимости от размера).
И все! Невероятно вкусная рыбка готова! Сочная и ароматная! Без капельки лишнего!
