Если у вас есть гриль-газ сковорода «Чудо», обязательно попробуйте испечь в ней этот пирог. В ней он получается просто изумительным. Впрочем, если нет, не беда, можно сделать то же самое в духовке.
Ингредиенты:
- 3 яйца
- 1,5 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 1 ч.л. соды
- 2 ст. муку
- 2 ст.л. какао
- масло для смазки формы и манка для обсыпки
Яйца взбить с сахаром, добавить соду и сметану, всыпать муку.
Тесто должно быть как густая сметана.Немного теста отложить в другую посуду и перемешать с какао.
Сковороду «Чудо» смазать маслом (сливочным или подсолнечным) и присыпать манкой.
Залить белое тесто, сверху темное, и сделать узоры по всей поверхности с помощью чайной ложки или зубочистки.
Закрыть «Чудо» крышкой и поставить на газ.
Через 30-40 минут открыть отверстия на крышке, чтобы подрумянился верх.
На готовность проверяйте пирог деревянной палочкой.