Чудесный пирог можно приготовить, даже если у вас совсем немного времени. Самое главное — готовить его совсем не сложно, т.е. рецепт подойдет даже тем хозяйкам, которые считают, что пироги — это не для них.
Тесто:
- 2 ст. кефира,
- 2 яйца,
- 1 ч. л. соли,
- 70 гр. растопленного маргарина,
- 2/3 ч. л. соды,
- муки, чтоб тесто получилось чуть гуще, чем на оладьи.
Начинка:
- 2 яйца вареных,
- 100гр колбасы (или вареного мяса),
- зеленый лук,
- 1 средняя вареная картошка,
- Петрушка
Приготовление:
Все ингредиенты для теста взбить венчиком, половину вылить в форму, выстеленную промасленным пергаментом.
Для начинки нарезать кубиком 2 яйца вареных, 100гр колбасы(или вареного мяса), зеленый лук, 1 среднюю вареную картошку, петрушку.
Все перемешать, выложить на тесто, оставив место по краям, залить второй половиной теста.
Поставить в разогретую до 180гр духовку мин на 40 (до румяной корочки).
Приятного аппетита!