На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Профитроли с нежнейшим кремом

У Джейми много рецептов, которые подойдут для влюбленных. Профитроли с кремом как раз тот случай. «Записываем» рецепты ко дню св. Валентина и готовим профитроли!


Продукты


Для профитролей


250 мл молока или воды
0,5 ч. л. соли
100 г масла (сливочного)
200 г муки (перед употреблением обязательно просеять)

6 яиц


Для подачи


2 ст. л. сахарной пудры
2 ст. л. фисташек (очищенные)
немного морской соли


Для крема


8 г желатина
200 г жирных сливок (жирностью свыше 30%)
50 г сахара
250 г сливочного сыра типа Филадельфия


Карамельный соус


220 г сахара
1 ст. л. коньяка
140 мл жирных сливок (жирностью свыше 30%)


Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина.

Профитроли с нежнейшим кремом

Картина дня

наверх