Блюда из курицы в духовке для пикника от Джейми, а еще и салат с оригинальным соусом, а еще закуска из овощей типично английская. И все вкусно-вкусно!
Джейми пригласил друзей на пикник и, конечно же, наготовил-приготовил и всех вкусно накормил.
Продукты для веселой компании друзей на 4-6 порций
КУРИЦА
- 1 курица весом около 2 кг
- 1 лимон (крупный)
- И хлебное тесто из 1 кг муки, воды и 2 ст.л. семян укропа
Для маринада курицы
- пучок шалфея
- чеснок (1-3 зубочка)
- соль и перец
- оливковое масло
САЛАТ
- 2 или 3 горсти салата микс
- Заправка для салата
- пучок базилика
- горсть кедровых орешков
- соль и перец
- 1 часть бальзамического уксуса
- на 3-4 части оливкового масла
ПИКАЛЛИЛИ
- Овощи – смесь из стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи, лука шалотт, фенхеля… и вообще, все что у вас найдется!
- 2 горсти соли
- Маринад для пиккаллили...
Мастер-класс Джейми Оливера Блюда из курицы в духовке для пикника, а также салат и овощная закуска
1. Приготовить маринад для курицы и замариновать.
2. Замесить тесто и разкатать его в лепешку.В тесто завернуть курицу и запекать в духовке 2 часа при 250°.
3. Для салата заправку приготовить и всех ингредиентов и упаковать отдельно. салат упаковать также отдельно.
Заправить уже перед подачей.
4. Для пиккалили овощи нарезать.
Приготовить соус, овощи добавить и уварить 6 минут.