На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рецепты к Новогоднему столу. Праздничный торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС - как украсить торт *

Рецепты к новогоднему столу - тут не обойтись без торта. Приготовим знаменитый праздничный торт Черный лес и узнаем, как украсить торт-легенду!

 

Как Джейми говорит - он большой, шикарный и... веселый!


Продукты на 12 порций

БИСКВИТ

  • 185 г несоленого масла, 150 г черного шоколада (70%), 125 мм молока
  • 175 г муки + щепотка разрыхлителя 
  • 225 г сахара, 150 г коричневого сахара, 1 ст.л. какао
  • 3 крупных яйца, 75 г пахты

КРЕМ, ГАНАШ и ОФОРМЛЕНИЕ

  • 700 мл жирных сливок, 1 ванильный стручок, 50 г сахарной пудры
  • 25 мл Киршвассер, 1 ст.л. жидкого меда 
  • 100 г черного шоколада (70%) + для оформления
  • 1 банка консервированной вишни (или замороженной) - 425 г без косточек, 2 ст. л. вишневого сока из банки, 4 ст.л. вишневого варенья, кукурузный крахмал
  • 1 пакет леденцов, 75 г очищенных орехов фундук


Рецепты к Новогоднему столу. Праздничный торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС - как украсить торт. Смотрим ВИДЕО!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх