Кабачки в сметане. Неописуемо вкусное блюдо! Легкая и нежная закуска!
Ингредиенты:
- 1 луковица
- 2 некрупных кабачка
- 1 зеленый перец
- чеснок
- 1 стакан сметаны
- 1 ст. л. растительного масла
- соль
Приготовление:
Лук, нарезанный мелко обжарить в масле.
Кабачки очистить от кожицы и семян, нарезать на кубики около 1,5 см., добавить к луку, и жарить минут 5. Когда кабачки размягчатся, добавить мелко нарезанный перец.
Посолить, добавить сметану и чеснок, тушить на маленьком огне еще минут 15. Добавить по желанию нарезанный укроп.
Приятного аппетита!
