На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Бабушкины рецепты - малосольные огурцы

малосольные огурцы быстрого приготовления

Малосольные огурцы быстрого приготовления.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Огурцы — 600-700 гр
  • Чеснок — 2-3 зубчика среднего размера
  • Хрен (корни и листья) — 3-4 шт
  • Перец красный горький — 1 шт
  • Укроп — 1/2 пучка
  • Соль (крупная, не йодированная) — 2 ложки (без горки)
  • Вода — 1 литр

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Промыть огурцы и залить холодной водой, оставить их так на 2 часа.

Благодаря этому огурцы будут тверденькими.

2. Пока огурчики замачиваются, готовим специи. Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

3. На дно кастрюли выкладываем первый слой специй. На специи выкладываем огурцы, сверху опять специи. И так далее.

4. Готовим рассол - на 1л воды 2 ложки соли(без горки), и им заливаем огурцы. Рассола делаем столько, чтобы хватило полностью закрыть им огурцы. Сверху огурцы закрываем листьями хрена.

5. Кстати о хрене, чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики. Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх