Удивительно быстрый и простой рецепт как солить сало в домашних условиях. Такое сало долго хранится в морозилке и выручает в самый подходящий момент
Ингредиенты: сало – около 0,5 кг (можно брать любое количество, изменив пропорции), луковая шелуха – 1 горсть, 1 средняя неочищенная луковица, молотый кардамон – 1 ч. л., черный перец горошком – 5-7 штук, красный перец – по щепотке для варки и обсыпки, соль – 2 ст.л., красный острый перец – щепотка для варки и для обсыпки немного, чеснок – во вкусу.
