На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Постный салат с белой фасолью и грибами

постный салат с белой фасолью и грибами

Этот замечательный постный салат подарит вам не только хорошее настроение, но и прилив бодрости и сил благодаря содержащемуся в обилии в фасоли и грибах растительному белку.

Ингредиенты:

  • 200 г шампиньонов мороженных/свежих
  • 2 стебля зеленого лука
  • 1 стакан белой фасоли вареной/консервированной
  • по 1 моркови вареной и луковице
  • 2 ст.л. растительного масла
  • перец, соль

Как приготовить постный салат с фасолью и шампиньонами:

Вареную морковь очистить, нарезать мелким кубиком как на Оливье.

Порубить зеленый лук.

Если фасоль консервированная – слить с нее жидкость и обсушить, если вареная – обсушить.

Нарезать лук четверть кольцами, на масле его обжарить до мягкости 2-3мин, затем добавить грибы, нарезанные по желанию и вкусу, жарить все вместе 10-15мин до готовности грибов и выпаривания жидкости, поперчить и посолить.

Остудить грибы с луком, выложить вместе с маслом, на котором все жарилось, в салатник (масло послужит заправкой), добавить остальные подготовленные продукты, все перемешать и подать салат к столу.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх