Мясо полезно и даже необходимо при многих диетах. Суфле рецепт из говядины и сытно, и вкусно, и полезно! Рецепт лечебной кулинарии.
Продукты на 1 порцию
- Говядина (котлетное мясо) 150 г
- яйцо ½ шт.
- молоко 3,2%-ное 50 г
- мука пшеничная 1 сорта 5 г
- масло сливочное несоленое 5 г
- соль 1 г
Суфле рецепт из говядины — способ приготовления
- Мясо отварить, провернуть на мясорубке и протереть через сито.
- Приготовить густой молочный соус.
- Протертую говядины смешать с солью, соусом, яичными желтками, маслом
- — взбить в густую пену белки
- и ввести.
- Варить на пару минут 30-40.
Суфле рецепт из говядины удовлетворит вкус больного и потребности организма в питательных веществах.