Вкусное и питательное блюдо к новогоднему столу: жареные грибы с чесноком. Быстрая и очень вкусная закуска!
Ингредиенты:
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 230 г шампиньонов или белых грибов, ножки обрезать
- 2 зубчика чеснока, мелко нарезать
- 3 щепотки соли, или по вкусу
- 1 чайная ложка нарезанной петрушки
- сыр пармезан
Приготовление:
Очистите грибы под холодной проточной водой, обсушите и высушите бумажным полотенцем.
Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте масло. Поджарьте чеснок до слегка коричневого цвета, прежде чем добавлять грибы.
Перемешиваем грибы, добавляем соль и петрушку. Готовьте в течение 1-2-х минут. Блюдо посыпаем сверху небольшим количеством сыра пармезан. Подавать сразу же.
Приятного аппетита!