Всем пригодятся рецепты заготовок - и урожай в закромах, и вкусности какие можно приготовить! Знаете, как приготовить соус с клюквой? Если нет, то у нас такой рецепт да еще с яблоками!
Подходит отлично к мясным блюдам и блюдам из птицы: гуся, индейки, утки…
Продукты на 6-8 порций
- 500 г клюквы, свежей или замороженной, большой роли не играет для качества заготовки
- 2 яблока
- 150 г сахара
- 1 палочка корицы
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты заготовок.
Как приготовить соус с клюквой
- Свежую клюкву вымыть и перебрать.
- Яблоки помыть, очистить и нарезать кусочками.
- Поместить все продукты (также сахар и корицу) в кастрюлю и плеснуть немного воды.
- Довести содержимое до кипения.
- Варить на маленьком огне, пока ягоды не лопнут, а яблоки не разварятся.
- Для хранения соус разлить горячим в стерильные банки с закручивающими крышками.