На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Овощной салат-соус на зиму

овощной салат-соус на зиму

Овощной салат соус прекрасно дополнит макароны и пельмени.

Ингредиенты:

  • помидоры 2,5 кг
  • кабачок 2 кг
  • перец болгарский красный 1 кг
  • масло растительное 200 г
  • чеснок 200 г
  • сахар 200 г
  • уксус 9% 100 г
  • соль 2 ст.л.

Приготовление:

Помидоры с чесноком пропустить через мясорубку, кабачки нарезать мелкими кубиками.

Перемешать, добавить соль, сахар, подсолнечное масло и тушить 30 минут. Сладкий перец нарезать соломкой и всыпать в томатно-кабачковую массу, добавить уксус.

Довести до кипения и варить еще 20 минут. Сложить в стерильные, пропаренные банки и закатать. Банки перевернуть и укутать одеялом.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх