Любите шоколадное печенье? - О, ну кто же не любит! Рецепт бесподобный - белый шоколад, орешки макадамия, попробуйте и побываете в раю!
Рецепт от Джеммы Королевы кексов - коллеги Джейми Оливера.
Продукты
- 225 г сливочного несоленого масла
- 100 г сахара, 170 г коричневого сахара
- 1 крупное яйцо, 1 ч.л. ванильного экстракта
- 235 г муки, 1/2 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ч.л. пищевой соды
- 100 г белого шоколада
- 50 г орешков макадамия
Мастер-класс Шоколадное печенье с орехами
1. Печку нагреть до 180°С.
- 2. На противень положить бумагу для выпечки.
- 3. Взбить мягкое сливочное масло до пышной массы.
- 4. Всыпать оба сорта сахара и взбить минуты 2.
- 5. Добавить яйцо и ванильный экстракт - и взбить массу.
- 6. Просеять муку и разрыхлитель и соду.
- 7. Вымесить тесто.
- 8. Порубить шоколад.
- 9. Орешки грубо нарубить - и орехи и шоколад добавить в тесто.
- 10. Отсадить ложкой печенье - Джемма пользуется порционной ложкой для мороженого.
- 11. Выпекать минут 10.Оставить минут на 5-10 на противне для остывания.
- Переложить на решетку - дать остыть.
Шоколадное печенье - это вкусно! а шоколадное печенье с орехами - еще вкуснее!