На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Томатный соус с зеленью и чесноком

томатный соус с зеленью и чесноком

Этот соус на основе свежих или консервированных томатов прекрасно подходит для мант. В зависимости от того, сколько чеснока и перца вы добавите в соус, вкус его будет менее или более острым

Состав:

  • 1 кг свежих помидоров или 700 гр. томатов в собственном соке
  • соль по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • 1 головка чеснока
  • 1 пучок кинзы
  • 0,5 пучка укропа

Приготовление:

Если вы используете свежие помидоры, их нужно очистить от кожицы.

Если используются консервированные помидоры, они должны быть уже очищены.

При помощи блендера измельчить помидоры в пюре. Оно не должно быть полностью однородным.

Зелень кинзы и укропа помыть под проточной водой, просушить полотенцем и мелко покрошить ножом.

Добавить зелень в помидоры.

Добавить соль, черный перец и чеснок, пропущенный через пресс.

Хорошо перемешать полученную массу.

Поставить соус в холодильник и дать настояться в течение 12 часов.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх