Знаете, как приготовить салат из свежей капусты рецепт острый? с перцем? - Ну вот такой мексиканский полон витаминов и всяких полезностей!
Продукты на 4-6 порций
- 1/2 маленькой головки белокочанной капусты, 1/2 маленькой головки краснокочанной капусты
- 1 пучок редиски (около 10 штук), 2 морковки
- 1 пучок кинзы, 2 чили Jalapeno или просто 2 зеленых чили, 1 красная луковичка
- оливковое масло хорошего качества, сок 2-3 лаймов, морская соль
Салат из свежей капусты рецепт из Мексики
- Кинзу нарезать.
- Нарезать тонко и редис, и морковь, и лук.
- Чили мелко нарубить.
- Капусту нарезать очень тонко - отдельно белую и отдельно красную.
- Белую капусту, редиску, морковь и большую часть кинзы хорошо перемешать.
- Приправить - чили, лук и оливковое масло. Посолить и добавить сок лайма.
- Снова хорошо все перемешать и первый раз попробовать - по вкусу добавляйте кинзу, чили, лаймовый сок... попробовать еще и снова поправить вкус...
- И лишь сейчас добавить красную капусту.
Салат из свежей капусты рецепт из Мексики содержит в 1 порции 111 ккал. Чем не находка?