Ингредиенты:
- шоколадное печенье савоярди - 10 шт.
- вишня замороженная - 300 г.
- сахар - по вкусу
- кукурузный крахмал - 8 г.
- сливки 33% - 150 мл.
- маскарпоне - 80 г.
- мёд - 1 ст.л.
Приготовление:
1. Вишню разморозить, отделить от сока, добавит сахар по вкусу и кукурузный крахмал, проварить 5 минут на среднем огне. В сок также добавить сахар.
2. Сливки взбить с медом или сахаром до крепких пиков, маскарпоне перемешать до однородной массы и соединить со взбитыми сливками.
3. Сборка торта. Печенье дамские пальчики обмакиваем в вишневый сок, выкладываем на тарелку, сверху смазываем половиной крема и выкладываем половину вишни. Повторяем слои. Сверху у нас вишня и посыпаем шоколадной крошкой. Приятного аппетита!)
