На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рулетики из баклажанов с помидорами

рулетики из баклажанов с помидорами

Ингредиенты:

  • баклажаны - 6 штук
  • пучок зелени
  • помидоры - 4 штучки
  • 2 лож. столов. растительного масла
  • майонез - 4 лож. ст.
  • 0.5 лож. ч. горчицы
  • три дольки чесночка
  • 0.5 лож. ч. морской соли (пищевой)
  • листочки салата - 3 штучки

Приготовление:

1. Большие баклажаны разрежьте по длине на тоненькие полоски.

Посыпьте солью, положите в миску на мин. 10.

2. Майонез смешайте с раздавленным чесночком, горчицей, зеленью (рубленой).

3. На керамической сковородке разогрейте подсолнечное масло.

4. Каждую пластинку баклажана промокните бумажным полотенцем, обжарьте с обеих сторон, вынимайте вилкой и складывайте на сито.

5. Помидоры нарежьте кружочками, некоторые разрежьте пополам.

6. Баклажановые пластинки намажьте майонезом с зеленью, положите половинки помидорных кружков, закрутите в рулетик, закрепите зубочисткой.

7. На большом блюде разложите листочки салата, положите рулетики, а между ними кружочки помидоров.

Автор nadejda9016 (Надежда)

Картина дня

наверх