Очень вкусные оладьи из кабачка с начинкой из сыра и зелени.
Для оладий:
На терке натереть кабачок, луковицу, морковку.
Добавить, яйцо, соль и перец по вкусу, муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи.
Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.
Для начинки:
Тертый сыр, сметана(или майонез), чеснок (подавить или очень мелко порезать), зелень (мелко порезать).
Все смешать, получившимся «кремом» склеить по две оладьи вместе.
Приятного аппетита.