Салат с копченой курицей и свежим зеленым горошком - замечательный, вкусный и сытный салатик, который можно подать к ужину или быстренько приготовить на стол, если неожиданно пришли гости.
Ингредиенты:
- Курица копченая (окорок, грудка) — 150 г;
- Огурец свежий — 1 шт;
- Помидор свежий — 1 шт;
- Горошек свежий зеленый — 30 г;
- Яйца вареные — 1-2 шт;
- Лук зеленый — 0,5 пуч. ;
- Майонез — 2 ст.л.;
- Соль, перец черный молотый (по вкусу).
Приготовление:
Копченую курочку ( у меня - окорочок) порезать небольшими кусочками. Добавить очищенный и порезанный кубиками свежий огурец.
Добавить также порезанные вареные яйца и свежий помидорчик.
Зеленый лук измельчить и добавить в салат вместе с зеленым горошком (горошек можно использовать и замороженный: предварительно залить его кипятком минут на 5, а затем промыть холодной водой).
Посолить салат и поперчить, добавить майонез. Перемешать.
Выложить простой и очень вкусный салат с копченой курицей и свежим зеленым горошком в салатник, украсить и сразу же подать к столу. Заранее такой салат готовить не следует. Приятного аппетита!