Что такое топинамбур и с чем его едят? Это уникальнейший овощ, охраняющий наше здоровье, показан абсолютно всем! Супчик из него готовится за полчаса и получается обалденно вкусным.
Обычно я топинамбур люблю грызть в свежем виде, мне нравится его сладковатый вкус, чем-то похожий на репу. Но специально для своих читательниц, которые сидят на диете приготовила диетические суп - пюре из топинамбура с орехами.
Абсолютно ничего сложного, а пользы немеряно!
Продукты
- Топинамбур 500-600 г
- Картофель 1 шт.
- Лук порей 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон 0,8-1 литр
- Масло слив. 1 ст.л.
- Чеснок 1-2 зуб.
- Орехи любые горсть
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
- Спассеруйте нарезанный лук.
- Очищенные и порезанные картофель с топинамбуром соедините с луком, залейте горячим бульоном и тушите до готовности.
- С помощью блендера сделайте суп - пюре.
- При подаче добавьте орехи.
О том, чем полезен топинамбур для худеющих, читайте в источнике.