На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Кекс с ягодной начинкой

кекс с ягодной начинкой

Ингредиенты:

  • 180 г. муки
  • 3 яйца
  • картофельный крахмал и сливочное масло – по 140 г
  • по пакетику разрыхлителя и ванилина
  • ягоды малины – со стакан
  • сахар – 150 г
  • пудра сахарная
  • орехи – 60 г.

Взбить яйца, добавить сахар и ванилин, продолжать взбивать до растворения сахара.

В отдельной миске соединить крахмал с мукой и разрыхлителем, добавить сливочное масло и растереть в крошку.

Сюда же добавить яичную массу и вымесить тесто сметанообразной консистенции.

Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее половину теста. На тесто выложить ягоды, присыпать измельченными орешками и залить оставшимся тестом. Верх будущего кекса также присыпать орешками.

Выпекать в разогретой до 220°C духовке около 25 минут. Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх