На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Зеленая аджика

зеленая аджика

Ингредиенты:

  • 650-700 г зеленого острого перца (желательно зеленый)
  • 150 г кинзы
  • 130 г зелени сельдерея
  • 130 г укропа
  • 130 г петрушки
  • 20 г молотых семян кориандра                 
  • 3 ст. ложки соли
  • 2 головки чеснока
  • 2 зеленых болгарских перца
  • 4 ст. ложки белого винного уксуса

 Приготовление:

 1. Перец и зелень перемыть.

2. У перца удалить семена и плодоножку, чеснок почистить, зелень крупно порубить.

3. Зелень, перец и чеснок пропустить через мясорубку 4-5 раз.

4. Добавить молотый кориандр, соль и уксус. Перемешать. Аджика должна быть чуть солоноватой.

5. Банки промыть и прогреть в духовке.

6. Аджику сложить в подготовленные банки. Хранить в холодильнике.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх