Используемые ингредиенты:
- · грамм 500 маленьких осьминогов
- · соль
- · 1 небольшой пучок салатика зеленого
- · одна сладкая луковичка (небольшая)
- · 2 небольших огурчика
- · один небольшой перчик (сладкий)
Соус:
- · кунжутное масло - 1 ч. лож.
- · 2 столов. ложечки сока лимона
- · сахар - по вкусу
- · 2 ст. лож. сладенького соуса чили
Процесс приготовления:
1. Осьминогов оттайте, если замороженные, промойте и отварите 7 минуток после закипания в подсоленной водичке. Остудите.
2. Смешайте все ингредиенты для соуса и замаринуйте в нем осьминогов минимум на мин. 30.
3. Порежьте лук, перчик и огурец.
4. Выложите листья салатика на тарелки, добавьте остальные ингредиенты и полейте соусом, в котором осьминоги мариновались.
5. Посолите по вкусу.
Автор рецепта nadejda9016