На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Хлебные трубочки

хлебные трубочки

Ингредиенты:

  • Молоко - 0,5 стак.
  • Вода - 0,5 стак.
  • Растительное масло - 3 ст. л.
  • Сахар-песок - 0,25 стак.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Соль - 1,5 ч. л.
  • Дрожжи сухие активные - 2,25 ч. л.
  • Пшеничная мука - 3,5 стак.
  • Кунжут - по вкусу
  • Мак - по вкусу

Приготовление:

1. Довести до кипения воду, смешанную с молоком, дать остыть, добавить растительное масло, сахар и соль, хорошо перемешать.

Добавить 1 яйцо, 2 чаш. муки, перемешать, добавить дрожжи. Перемешать и оставить на 10 минут. Понемногу добавляйте еще муку, месите тесто еще 6-8 минут. Затем смажьте поверхность растительным маслом и оставьте на час отдыхать.

2. Тем временем, сверните конусы из толстой бумаги и оберните их фольгой.

3. Достаньте тесто и разделите его на 8 частей. Дайте тесту отдохнуть 5 минут.

4. Скатайте каждую часть в длинную колбаску в 90 см, затем заверните по диагонали "веревку" вокруг конуса, начиная с острого кончика.

5. Взбейте яйцо с 1 ст. л. молока и смажьте им конусы, посыпьте поверхность кунжутом и маком. Дайте отдохнуть тесту 30 минут при комнатной температуре. Запекайте при 175 градусах в духовке 20-22 минуты до золотистой корочки.

6. Дайте остыть пару минут, выньте конусы и фаршируйте любимым салатом или другой начинкой.

Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх