Именно сжечь надо шкурку на перцах, чтоб получить вкусную закуску "с дымком". Добавляю еще несколько ингредиентов, сочетание которых многие могут оспорить. Но советую сначала попробовать. Это невероятно вкусное блюдо.
Ингредиенты:
• Перец болгарский – 5 шт.
• Орехи грецкие – 100 г
• Чеснок – 3 зуб.
• Масло оливковое – 2 ст. л.
• Уксус яблочный – 1 ч. л.
• Перец черный – 0,25 ч. л.
• Соль – 0,5 ч. л.
Подробный рецепт тут
