Если хочется чего-то горяченького, вкусного, душевного, а долго возиться, напротив, нет никакого желания, вас выручит сырный суп с креветками. Готовить его быстро и совершенно несложно - очень скоро вы будете наслаждаться вкусным супом и выслушивать дифирамбы от домашних.
Вам понадобится:
- 200-300 г чищеных готовых замороженных креветок
- 300-400 г плавленого сливочного сыра
- 4 небольших картофелины
- 1 крупная морковка или 2 средних
- 2 средние луковицы
- Горсть зелени (подойдут петрушка, сельдерей, укроп, эстрагон)
- 0,5 ч.л. молотого кориандра
- Соль
- 1-1,5 л воды
- 2-3 столовые ложки сливочного масла