Рецепт домашнего плова. По этой технологии можно приготовить плов практически из любого вида мяса.
Ингредиенты:
- 3 ст. килийского риса (можно любого другого по вкусу);
- 500 г мяса (на выбор и личные предпочтения — свинина, говядина, телятина, даже курица и прочее);
- растительное масло;
- 3 шт. морковки (среднего размера);
- 1 луковица;
- чеснок по вкусу (мелко порезать, также можно целиком засунуть в рис);
- 2 ч.л. куркумы;
- несколько ягод барбариса (по вкусу);
- красный и черный перец, соль.
Читайте рецепт целиком: Плов из любого вида мяса →.