САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С КУСКУСОМ
Никто не будет отрицать, что кавказкая кухня очень разнообразна и вкусна. Очень много мясных и овощных блюд готовят кавказкие повара. Таким салатом, мне довелось угоститься в прекрасном ресторане грузинской кухни. Предлагаю и вам его попробовать. ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Ингредиенты:
• Баклажаны – 2 шт.
• Кускус – 100 г
• Бульон куриный – 150 мл
• Чеснок – 5 зуб.
• Орехи грецкие – 2 горсти
• Кинза – 1 пучок
• Соль – 1 ч. л.
• Черный перец – 0,25 ч. л..
• Уксус 9% - 1 ч. л.
• Масло подсолнечное – 50 г
Подробный рецепт смотрите тут