Если Вы любите куриную печень, то попробуйте приготовить из нее оладьи с добавлением риса и манной крупы. Такие оладьи вкусны как в горячем, так и в холодном виде. К ним можно подать сметану или грибной соус.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 500 г;
- Рис (готовый ) — 0,5 стак.;
- Манная крупа — 3 ст.л.;
- Лук репчатый — 1 шт;
- Чеснок — 1 зуб.;
- Соль — по вкусу;
- Перец черный (молотый) — по вкусу;
- Яйцо куриное — 2 шт;
- Разрыхлитель теста — 0,5 ч. л.;
- Масло растительное;
- Майоран — 2 щепотки.
Приготовление:
Лук, чеснок и куриную печень измельчить блендером.
Добавить яйца.
Затем соль, перец, майоран.
Добавить рис, манку и разрыхлитель. Перемешать.
Выкладывать столовой ложкой на сковороду с разогретым маслом.
Жарить с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!