Среди мясных блюд отдельного внимания заслуживает столь популярнейшее кушанье, без которого вряд ли обходится какой-либо (разве только вегетарианский) праздничный стол (да и обыденный) как холодец. Практически каждая хозяюшка имеет свои собственные секреты и нюансы приготовления холодца. Я же хочу предложить самый простенький рецепт, коим пользуется моя семья на протяжении многих десятилетий.
Готовится он легко и быстро (не считая времени, затраченного на варку мяса), а получается довольно вкусным.Продукты:
говяжья и свиная рульки, луковица, морковь, чеснок, перец и соль.
Читать далее: Холодец домашний →.