Очень простой, но вкусный салатик, в котором кроме огурцов (если не считать элементы приправ и заправки) нет других ингредиентов.
Ингредиенты:
- 400,0 огурцов;
- пара зубчиков чеснока;
- масла, уксуса 6%, сои - по 2 ст. л.;
- соли и сахара по одной - две щепотке;
- семена кунжута 1 ч. л. по желанию.
Приготовление:
1. Огурцы вымойте.
Если салат готовится из пупырчатых грунтовых огурцов, то замочите их перед мытьем на четверть часа и вымойте губкой под проточной водой.2. Нарежьте огурцы любым способом. Если сделать это при помощи специальных овощерезок, то салат получится еще и нарядным.
3. Выдавите в огуречный салат чеснок.
4. Положите в него по щепотке или две соли и сахара.
5. Смешайте сою, уксус и масло.
6. Заправьте салат из огурцов и чеснока. Если есть в наличие, то посыпать семенами кунжута. Огуречный салат можно подавать на стол сразу, как только он будет нарезан и заправлен.
Приятного аппетита!
Наталья Салмина
Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Серпантин»: