Как приготовить чизкейк с Джейми… Чизкейк, чизкейк ванильный, чизкейк в стиле Нью-Йоркского… Чизкейк от Джейми…
Джейми уверен, что его чизкейк — настоящий праздник! И вообще — просто нереально вкусно с черничным соусом!
Продукты на 1 чизкейк (форма диаметром 24 см)
— 250 г печенья из полнозерновой муки
— 150 г сливочного несоленого масла
— 115 г сахарной пудры
— 3 ст.л. кукурузного крахмала
— 900 г сыра Филадельфия (сливочный сыр)
— 2 крупных яйца
— 115 мл сливок
— 1 стручок ванили или ванильный сахар, или 1/2 ч.
л. ванильного экстракта
— цедра 1 лимона
— 400 г черники
— 3 ст.л. сахарной пудры
Можно сказать, что это классика жанра! если не готовили… не ели… то таки должны!