Предлагаю попробовать приготовить сочный, ароматный яркий и аппетитный салат из молодого кабачка с редисом, морковью и кинзой! Этот вкусный и полезный салат из свежих овощей отлично подойдет для постного меню.
Ингредиенты:
- Кабачок (молодой) — 1 шт;
- Морковь — 0,25 шт;
- Редис — 5 шт;
- Лук красный (маленькая луковица) — 1 шт;
- Кинза (веточки) — 4-5 шт;
- Лимонный сок — 1 ч.л.;
- Масло растительное — 1-2 ст.л.;
- Соль — по вкусу ;
- Перец черный (мельница) — по вкусу ;
- Чеснок (маленький зубчик) — 1 шт.
Приготовление:
Кабачок, редис и морковь потереть на средней терке.
Добавить мелко порезанную кинзу и порезанный полукольцами лук.
Поперчить, посолить, добавить измельченный чеснок. Заправить растительным маслом и лимонным соком.
Перемешать. Готово!
