На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рогалики на кефире

рогалики на кефире

Нежные и мягкие рогалики на кефире, вкус просто потрясающий!

Разлетаются как семечки!

Ингредиенты:

  • 600 г муки
  • 60 г сахара
  • 0,5 чайной ложки соли
  • 25 г дрожжей
  • 200 г кефира
  • 50 г молока
  • 75 г сливочного масла
  • 2 яйца

Для обмазывания и посыпки:

  • 2 желтка
  • 2 столовые ложки молока
  • кунжут
  • мак

Приготовление:

Сливочное масло растопить в микроволновке.

Молоко нагреть до 40 С. Все продукты перемешиваем и замешиваем тесто. Оставляем тесто подходить.

Готовое тесто, раскатываем не очень тонко. Режем треугольники. Накладываем начинку. Закручиваем рогалики. Выкладываем рогалики на противень, застеленный бумагой для выпечки, и оставляем подойти.

Желтки взбиваем с молоком и обмазываем рогалики со всех сторон.

Обсыпаем маком и кунжутом. Выпекаем в разогретой духовке до 180 С до готовности.

Приятного чаепития!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх