На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Рыба, запеченная в лаваше

рыба запеченная в лаваше

Ингредиенты:

  • — Рыбы – 1 тушка.
  • — Лаваш армянский тонкий — 2-3 листа (в зависимости от размера)
  • — Помидор – 1 шт.
  • — Сливочное масло – около 100 гр.
  • — Укроп (свежий или сухой) – по вкусу.
  • — Соль, перец, специи – по вкусу

Приготовление:

Подготавливаем рыбу: удаляем пленку на брюшке, срезаем плавники, отрезаем голову.

Режем помидор полукольцами.

Листы лаваша смазываем сливочным маслом.

Это придаст лавашу вкус и мягкость.

В середину одного листа выкладываем нашу рыбу. Солим, перчим, добавляем специи – по вкусу.

Во внутрь брюшка кладем кусочки сливочного масла для сочности, дольки помидора и укроп или петрушку.

Заворачиваем рыбу в первый лист лаваша. Переворачиваем и заворачиваем во второй лист. Обязательно должно получиться так, чтобы лаваш со всех сторон хорошо закрывал рыбу, чтобы не было «дырок». При необходимости используйте третий лист.

Заворачиваем рыбу в лаваше в фольгу.

Кладем на противень и ставим в заранее разогретую духовку до 180 градусов примерно на 50 — 60 минут.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх