На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Лепешки из мясного фарша с овощами

Отличная замена неизвестно из чего сделанной колбасе – лепешки из мясного фарша с овощами.

Ингредиенты:

  • фарш ассорти (свинина и говядина) – 600 грамм,
  • яйца (белки) - 2 шт.,
  • луковица – 2 шт.,
  • тыква (без шкурки и семян) – 200 грамм,
  • морковка – 1/2 шт.,
  • кабачок или цуккини (среднего размера) – 1 шт.,
  • подсолнечное масло – для обжаривания лепешек,
  • чеснок – 1-2 зубчика,
  • соль, зелень, перец – по вкусу.

Зелень и овощи промойте, последние нарежьте на кусочки и прокрутите на мясорубке.

Соедините с мясным фаршем, добавьте белки, соль и перец по вкусу.

Мокрыми руками сформируйте лепешки и обжарьте их с двух сторон на раскаленной сковороде.

Обжаренные лепешки сложите в форму и выдержите в духовке при 180°C 18-20 минут.

Почитать рецепт более подробно и посмотреть пошаговые фото можно на сайте «Со вкусом»:

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх