На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 870 подписчиков

Оригинальный тыквенный суп из запеченной тыквы!

Любите супы - пюре? Тогда непременно попробуйте оригинальный суп - пюре из запеченной тыквы и цветной капусты. Получается в разы вкуснее, чем из отварных овощей.

К тому же супчик получается максимально диетическим и не нанесет вреда фигуре и талии. Густоту супа можете регулировать самостоятельно, все будет зависеть от количества бульона.

Мне нравятся густые супы - пюре.

Букет специй и орешки отлично дополнят и раскроют вкус тыквенного супа. Сейчас самое время готовить овощные супы - пюре, так как овощи буквально с грядки - свежие, сочные и ароматные. Делайте и наслаждайтесь со вкусом. Никогда еще диета не была такой вкусной и полезной!

Продукты

  • Тыква 1 мал. и 1/2 большой
  • Цветная капуста 1/2 кочана
  • Оливковое масло 3 ст.л.
  • Тмин2 ст.л. лучше молотый
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2-3 зубка
  • Куркум 1/4  ч.л.
  • Овощной бульон 0,5-1 л
  • Орешки по вкусу
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление

  1. Овощи нарезать кубиками, добавить тмин и масло, запечь в духовке до готовности.
  2. В бульон добавьте пассерованные лук/чеснок, запеченные овощи, куркуму, доведите до кипения и варите 2 минуты.
  3. С помощью блендера сделайте пюре, добавьте по необходимости бульона.
  4. Украсьте орехами.

Все подробности в источнике. Приятного аппетита!

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх