Рецепт быстрого и вкусного блюда – омлета в помидоре, которое можно приготовить с помощью микроволновки. Немного времени на подготовку, 5 минут в СВЧ – и можно наслаждаться!
Ингредиенты:
- 4 помидора (обязательно твердые);
- 2 яйца;
- 40 мл. молока;
- немного тертого (мелко) твердого сыра;
- щепотка соли;
- щепотка молотого перца;
- 10 мл. растительного масла.
Приготовление:
Тщательно промываем помидоры, обтираем насухо и срезаем верхушки.
При помощи чайной ложки вынимаем из каждого мякоть, стараясь не нарушить целостность овоща.
Все, что вынем, используем для приготовления овощного рагу, борща или щей, а пока спрячем в морозильную камеру. Всесторонне (снаружи и внутри) смазываем помидоры маслом и укладываем на форму, предназначенную для использования в микроволновке.
Соединяем и тщательно перемешиваем яйца, молоко, специи и сыр.
Заполняем полые помидоры омлетной смесью, прикрываем срезанными верхушками.
Ставим форму с содержимым в СВЧ-печь, закрываем крышкой, устанавливаем мощность 750 Вт, а таймер заряжаем на 5 минут.
И уже по истечении этого короткого срока у нас на столе вкусный горячий завтрак. Не вместившуюся в помидоры омлетную смесь мы вылили в силиконовую формочку и точно так же приготовили в микроволновке. Только таймер установили всего на полторы минутки.
Приятного аппетита!
Ирина Калинина
Пошаговые фото можно посмотреть на сайте «Со вкусом»: