Вкусные и полезные зеленые щи на мясном бульоне с крапивой, ботвой свеклы, щавелем и зеленью.
Ингредиенты:
- Кусок мяса, желательно с костью - 500 граммов
- Картофель крупный 2 штуки
- Морковь крупная 1 штука
- Лук репчатый средний 1 штука
- Яйцо куриное 3 штуки
- Укроп, петрушка, лук зелёный по 1 пучку
- Базилик несколько веточек
- Крапива молодая листочки, щавель и листики свеклы красной берутся 1:1 желательно побольше
- Соль, перец по вкусу
Читайте рецепт целиком: Зеленые щи из щавеля, крапивы и свекольной ботвы →.