Куриный рулет "Мраморный"-на праздничный стол

Это блюдо будет чудесным украшением любого праздничного стола.

Получается очень красивый и вкусный в желатиновой оболочке мясной рулет.Ваши гости не останутся равнодушными к куриному рулету "Мраморный" и будут просить добавку снова и снова....

Ингредиенты:

1.Филе куриное - 900г

2.Чеснок - 4 зубчика

3.Желатин быстрорастворимый - 30г

4.Паприка молотая - 1ст.

л

5.Перец чёрный, соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками. Нарезаем не сильно мелко чеснок.

2. Добавляем к мясу чеснок,соль,перец,желатин и паприку. Все хорошо перемешиваем.

3. Кладем мясную массу в рукав для запекания. Хорошо его завязваем. Руками формируем рулет. Рукав кладем в форму для запекания и оставляем промариноваться на 1 час.

4. Спустя 1 час прокалываем рукав сверху тонкой иголкой в нескольких местах. Это нам нужно для того ,что бы при запекании пакет не лопнул. Отправляем мясо в заранее разогретую духовку до 180 градусов запекаться на 1 час.

5. Достаем форму из духовки, даем остыть до теплого состояния и перекладываем рукав на пищевую пленку, оборачиваем рулет-это позволит равномерно распределиться мясному соку с желатином. Даем остыть и отправляем в холодильник минимум на 6 часов,лучше на ночь.

6. Наш рулет готов! Освобождаем от пленки и рукава, нарезаем и подаем к столу!

Приятного аппетита и отличного настроения!