На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 868 подписчиков

Заготовки без уксуса

Рецепт заготовки помидоров, огурцов и кабачков без использования уксуса.

На одну трехлитровую банку:

  • помидоры небольших размеров;
  • 2-3 огурца;
  • 1 кабачок.
  • 6 больших листков винограда;
  • 4 листка вишни;
  • 2 листка смородины;
  • 2 листка хрена;
  • 5 зубков чеснока;
  • 5 маленьких луковичек;
  • 4 ветки петрушки.
  • 70 гр. сахара,
  • 70 гр. соли, обязательно каменной,
  • черный перец в количестве 5 горошин.

Вымыть трехлитровые банки с содой, тщательно ополоснуть. Обдать кипятком крышки.

Вымыть и высушить зелень, овощи помыть, кабачок порезать ломтиками.

Всю необходимую зелень, лук и чеснок положить на дно банок.

Сложить овощи в банки, добавить соль, сахар, перец горошком.

В банки залить кипяток, накрыть крышками и стерилизовать 20 минут. Банки закатать.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх