На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

Домашняя кулинария

11 869 подписчиков

Запеканка из цветной капусты

запеканка из цветной капусты

Ингредиенты:

  • 400 г соцветий цветной капусты
  • 3 яйца
  • 120 мл молока
  • 3 ст.л. сметаны (ложки мерные)
  • 1 ч.л. горчицы (ложка мерная)
  • 3 ст.л. муки (ложки мерные)
  • 150 г тертого сыра (я взяла 100 г полутвердого сыра Эдам для теста и 50 г твердого острого сыра для посыпания верха)
  • соль, перец

Приготовление:

Капусту отварить в кипящей подсоленной воде в течении 5 минут.

Воду слить, полностью дать стечь воде.

Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом. Духовку разогреть до 200 градусов.

Выложить капусту в форму в один слой.

Приготовить   тесто. Смешать в миске молоко, сметану, яйца, горчицу, добавить муку.   Хорошо перемешать. Добавить 100 г натертого на крупной терке сыра.   Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Тесто готово. Заливаем   полученным тестом капусту и присыпаем сверху сыром.

Выпекаем в духовке минут 30-40 до аппетитной румяной корочки и до того момента, когда запеканка станет плотной.

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх