Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!
Ингредиенты:
- картофель – 500 г. ,
- чеснок – 1 зуб.,
- растительное масло – 50 мл.,
- соль – 1 ст.л.,
- кориандр – 0,5 ч.л.,
- перец красный – по вкусу,
- уксус 70% (9%) – 1 ч.л. (50 мл),
- вода – 1 л.,
Приготовление:
Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной водой.
Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты.
Промываем и даем стечь воде.
Добавляем специи, заливаем кипящим маслом. Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок. Смешаем, даем настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса.
